2023
autor
Adriana Cież (PL)
tytuł
Problem marnowania żywności. Od refleksji do nawyku.
dyplom
magisterski
e-mail
uczelnia
Akademia Sztuk Pięknych w Krakowie
promotor
doktor Anna Szwaja
Projekt „Podano do stołu” jest odpowiedzią na postawione pytanie – jak zminimalizować problem marnowania żywności w gospodarstwach domowych? Projektantce zależy na wywołaniu u odbiorcy refleksji na temat własnych zachowań wobec jedzenia. Jako medium wykorzystano w projekcie elementy dizajnu krytycznego. Ekspozycja składa się z czterech punktów odnoszących się do sytuacji, w których marnujemy jedzenie: przygotowanie do zakupów, zachowanie podczas zakupów, zachowanie wobec zakupionego jedzenia oraz gotowych posiłków. Odbiorca zostaje zaproszony do nakrytego stołu, aby porównać swoje nawyki z porażającymi danymi statystycznymi. Wiedza o aktualnym stanie problemu ma pomóc mu w zmianie przyzwyczajeń.